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　先週の土曜日７日は、長野市の夏祭り「びんずる」でありました。そのイベントの一つとして「ながのＢ級グルメコンテストinびんずる」があり、友人から案内を頂きましたので会場に出向きました。
http://bbb-nagano.com


（優勝は「長野ヤキメン」）

　「長野ヤキメン」のコンセプトは、「長野が誇る日本一の味噌とニンニクとチーズが麺と絡まり、シャキシャキ・ホクホクの松代長いもの食感も楽しめ新感覚麺類です」とのことであります。なお、長野ヤキメンはＪＲ長野駅前養老乃瀧・海鮮居酒屋だんまや水産で９月１５日までメニューに取り上げられています。ご賞味ください。


（Ｂ級グルメ）

　宇都宮の餃子、伊那のソースカツ丼など一つの市町村内に複数のお店で味を競い合っており、町おこしに役立っています。「長野ヤキメン」も長野に訪れたお客さんに気楽に味わって頂ける様になって欲しい。そのためには、飲食店関係者にメニューに「長野ヤキメン」を載せて頂きたい。長野の代表料理に「信州そば」と「おやき」の次の第三の食べものに育つことを願う。



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