同じモノやサービスを提供しても

評価は人によってバラバラです。


例えば、関東では７割くらいの方が

「甘い卵焼きが好き」だそうなので、

しょっぱい卵焼きを提供すると

支持層は３割くらいになります。


この３割を、

少ないと考えて味付けを変えるのか、

多いと考えて味付けを変えないのか、

どちらをとるのかで、商売の方向性も

決まるような気がします。


中小零細企業であれば、

多数派の意見に目をつぶり、

シェアが低くても個性を徹す、

というのもひとつかもしれませんね。