優秀なシェフだからといって

美味しい野菜を

育てられるわけではありません。

逆に立派な農家であっても

美味しい料理を

作れるとは限りません。


美味しい食材を育てるのと

美味しい料理を作るのとでは

必要な技術が異なるように思います。


ビジネスでいえば

人を育てるのと人を使うのとでは

問われる能力が異なるのと

同じかもしれませんね。