ファミレスやコーヒー店などの外食大手が出店攻勢に転じるらしい。

不採算店閉鎖が一巡したほか、客数が回復しつつあることなどを受けた戦略転換とのこと。

売上高は減少しているが、来店客数が増加しているので「市場が好転している」と判断したと。

だが客単価は低下しており、競争環境が一段と強まりそうだと新聞記事にあり。

関与先の米屋によれば、お客の飲食店が閉店するところが増加しているという。飲食業界も相当厳しい。