年明けより、お客様の１２月の処理をしています。

１２月半ばまでは、前年割れする感じだそうでした。

実際には、繁盛店は過去最高の収益を獲得しました。

この売上高からでは、飲食業においては個人消費は戻

った感があります。

でも全ての飲食店が良くなった、とは思えません。

経営方針を明確にし、○○を追求した店のみが価値上

がる図式が読みとれます。

格差社会は益々広がりそうです。