新年を迎え気持ちも一新し、今年も宜しく御願い致します。

今年は、百年に一度の『変革期』。

商売で気を付ける事は、

１．在庫を増やさない。

２．不要・不急の物を買わない。

３．経済の変革期だから新しいものを考え、実行する。

４．飲食店は、商品力・技術力を高める本格的な店を目

指すか、お客さんとのパーソナルを強める路線にする

か、路線を明確にしないと生き残れない時代となりそう

です。